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かつお食堂×久留米絣

かつお食堂×久留米絣

Katsuochan from Shibuya🐟
@katsuoshokudo
@inbetweenblues.jp

渋谷かつお食堂の店主かつおちゃんこと永松真依ちゃんがこの夏海陽町に回遊してくれました🐟🌊
@katsuoshokudou_mai

日本古来の鰹節文化の探求と、
手削り鰹節料理の伝導に生命を懸けて取り組むかつおちゃん🐟

此度かつお食堂のリニューアルに伴い、
かつおちゃんのルーツでもある福岡県久留米に伝わる久留米絣×阿波藍染特製コースターを、
鰹節メニューや八女茶に添えて使用して頂けることになりました🙏

久留米絣のご縁を紡いでくださいました
下川織物さん、 IKI LUCA さん、
縫製を手掛けてくれた株式会社トータスさん
にも感謝🙏
@shimogawakyozo
@ikiluca @o_tomoco
株式会社トータス

藍と海で繋がる阿波と久留米と世界の繋がり、
日本の伝統を食と衣からこだわり伝えていく素晴らしい活動。

皆様ぜひこの機会にかつお食堂にお立ち寄りください🙏

かつお食堂 #渋谷

かつおちゃん #鰹節

ほんかれぶし #久留米絣

下川織物 #IKILUCA

#Ocean

JAPANBLUE #waterislife

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阿波藍 #藍 #蒅 #灰汁発酵建て

海部 #海陽町

藍染

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Tokushima

空海 #四国88遍路

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環境省 #森里川海プロジェクト

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leki303

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